German researchers develop sustainable protein source using microbes, renewable energy, and CO2. Los investigadores alemanes desarrollan una fuente de proteínas sostenible utilizando microbios, energía renovable y CO2.

German researchers have created a method to produce protein and vitamin B9 from microbes using renewable energy, hydrogen, oxygen, and CO2. Investigadores alemanes han creado un método para producir proteínas y vitamina B9 a partir de microbios que utilizan energía renovable, hidrógeno, oxígeno y CO2. This bioreactor system converts CO2 into acetate for yeast, offering a sustainable protein source that could improve food security and reduce carbon emissions without requiring farmland. Este sistema de biorreactor convierte el CO2 en acetato para levaduras, ofreciendo una fuente de proteína sostenible que podría mejorar la seguridad alimentaria y reducir las emisiones de carbono sin requerir tierras agrícolas. Further research is necessary for scaling, safety, and market viability before this innovation can be widely adopted. Antes de que esta innovación pueda ser ampliamente adoptada, es necesario seguir investigando para ampliar la escala, la seguridad y la viabilidad del mercado.