Sudanese refugees in Egypt adapt traditional cuisine to Egyptian palates by opening restaurants. Los refugiados sudaneses en Egipto adaptan la cocina tradicional a los paladares egipcios abriendo restaurantes.
Sudanese refugees in Egypt are adapting their traditional cuisine to Egyptian palates by opening restaurants. Los refugiados sudaneses en Egipto están adaptando su cocina tradicional a los paladares egipcios abriendo restaurantes. Entrepreneur Julie Samir aims to win over Egyptian consumers with Sudan's rich culinary heritage, born from its Middle Eastern and African influences. La empresaria Julie Samir pretende conquistar a los consumidores egipcios con la rica herencia culinaria de Sudán, nacida de sus influencias africanas y de Oriente Medio. This initiative is not only helping Sudanese refugees establish a new life but also introducing Egyptians to Sudanese culture through food. Esta iniciativa no sólo ayuda a los refugiados sudaneses a establecer una nueva vida, sino que también introduce a los egipcios en la cultura sudanesa a través de la comida.