UKRI uses taxpayer money to make Christmas dinners healthier and more sustainable amid food security concerns. UKRI utiliza el dinero de los contribuyentes para hacer las cenas de Navidad más saludables y sostenibles en medio de preocupaciones de seguridad alimentaria.

The UK Research and Innovation (UKRI) is using taxpayer funds to make Christmas dinners more sustainable and healthier. El UK Research and Innovation (UKRI) está utilizando fondos de los contribuyentes para hacer las cenas navideñas más sostenibles y saludables. Supported by various councils, the projects include developing alternative proteins, bioengineered potatoes, and methods to reduce antibiotic use in livestock. Con el apoyo de diversos consejos, los proyectos incluyen el desarrollo de proteínas alternativas, patatas bioingenierías y métodos para reducir el uso de antibióticos en el ganado. These initiatives aim to address the risks to food security posed by climate change and environmental decline. Estas iniciativas tienen por objeto abordar los riesgos para la seguridad alimentaria que plantean el cambio climático y el deterioro del medio ambiente.