Owners of Hamlet & Ghost to debut wine bar Familiar Creature in Saratoga Springs on Jan. 12. Propietarios de Hamlet & Ghost debutarán en el bar de vinos Familiar Creature en Saratoga Springs el 12 de enero.

The owners of Hamlet & Ghost, a popular Saratoga Springs restaurant, plan to open a new wine bar called Familiar Creature on Phila Street in January. Los propietarios de Hamlet & Ghost, un popular restaurante Saratoga Springs, planean abrir un nuevo bar de vinos llamado Familiar Creature en la calle Phila en enero. Inspired by co-founder Brendan Dillon's travels to Montreal, the wine bar will offer a casual menu of small plates, charcuterie, and wine. Inspirado en los viajes del cofundador Brendan Dillon a Montreal, el bar de vinos ofrecerá un menú informal de pequeños platos, charcutería y vino. With a seating capacity of 50 inside and 25 on the patio, it will be led by chef Michele Hunter. Con una capacidad de 50 asientos en el interior y 25 en el patio, estará dirigido por el chef Michele Hunter. Familiar Creature is set to open on January 12, initially operating Wednesday through Sunday. Familiar Creature se abrirá el 12 de enero, inicialmente operando de miércoles a domingo.