Pork fat ranked eighth as highly nutritious in a global ranking. La grasa de cerdo ocupó el octavo lugar como altamente nutritiva en un ranking global.

According to a global ranking, pork fat ranked eighth as a highly nutritious food, outperforming many fruits and vegetables. De acuerdo con una clasificación mundial, la grasa de cerdo ocupa el octavo lugar como alimento altamente nutritivo, superando a muchas frutas y verduras. The report highlights its high levels of B vitamins, minerals, and unsaturated fats, though it also contains some saturated fat. El informe destaca sus altos niveles de vitaminas B, minerales y grasas insaturadas, aunque también contiene algo de grasa saturada. Experts note that pasture-raised pork fat is especially beneficial and that moderation is key, challenging the idea that plant-based foods are always superior. Los expertos señalan que la grasa de cerdo criada en pastos es especialmente beneficiosa y que la moderación es fundamental, lo que desafía la idea de que los alimentos de origen vegetal son siempre superiores.