Plant-based food sales dropped 4% in 2024 amid shifting consumer preferences. Las ventas de alimentos a base de plantas cayeron un 4% en 2024 en medio de cambios en las preferencias de los consumidores.

Plant-based food sales declined by 4% in 2024, signaling a slowdown in the industry's rapid growth. Las ventas de alimentos a base de plantas disminuyeron un 4% en 2024, lo que señala una desaceleración en el rápido crecimiento de la industria. Once driven by meat alternatives, the market is shifting as consumers move away from imitations toward whole-food options. Una vez impulsado por las alternativas de carne, el mercado está cambiando a medida que los consumidores se alejan de las imitaciones hacia opciones de alimentos integrales. Experts note a focus on taste, nutrition, and authenticity, reflecting a broader reevaluation of what plant-based means in the grocery aisle. Los expertos señalan un enfoque en el sabor, la nutrición y la autenticidad, lo que refleja una reevaluación más amplia de lo que significa a base de plantas en el pasillo del supermercado.