Tavern bistro opens April 28 in London with British dishes cooked over fire. El bistro Tavern abre el 28 de abril en Londres con platos británicos cocinados en el fuego.

A new British bistro named Tavern is opening April 28 in London's Old Street, taking over a former restaurant space. Un nuevo bistro británico llamado Tavern abrirá el 28 de abril en Old Street de Londres, tomando un antiguo espacio de restaurante. Led by former St Bart's sous chef Kirsty Easterbrook, the venue blends pub relaxation with refined dining, serving seasonal British dishes cooked over fire, such as Brixham turbot and Tamworth pork. Dirigido por la ex sous chef de St Bart, Kirsty Easterbrook, el lugar combina la relajación del pub con una cena refinada, sirviendo platos británicos de temporada cocinados sobre el fuego, como el turbot de Brixham y el cerdo Tamworth. Bookings open March 30. Reservas abiertas 30 de marzo.