India's health chief warns ultra-processed diets increase disease burden. El jefe de salud de India advierte que las dietas ultraprocesadas aumentan la carga de enfermedades.

Rajiv Gauba, a member of NITI Aayog, warned at a probiotic symposium that India's shift toward ultra-processed diets threatens gut health. Rajiv Gauba, miembro de NITI Aayog, advirtió en un simposio de probióticos que el cambio de la India hacia las dietas ultraprocesadas amenaza la salud intestinal. He cited statistics linking unhealthy eating to 56.4% of the nation's disease burden and highlighted government progress in reducing healthcare costs. Citó las estadísticas que vinculan la alimentación poco saludable con el 56,4% de la carga de enfermedades de la nación y destacó el progreso del gobierno en la reducción de los costos de atención médica. Gauba urged integrating traditional Indian foods with modern science to develop better probiotic treatments. Gauba instó a integrar los alimentos tradicionales indios con la ciencia moderna para desarrollar mejores tratamientos probióticos.