M&G Caiafa, a Melbourne bakery since 1974, closes after 50 years, passing to Two Bakers to preserve its legacy. M&G Caiafa, una panadería de Melbourne desde 1974, cierra después de 50 años, pasando a Two Bakers para preservar su legado.

M&G Caiafa, a Melbourne bakery founded in 1974 by Italian immigrants, will close after more than 50 years, with its final day set for Sunday. M&G Caiafa, una panadería de Melbourne fundada en 1974 por inmigrantes italianos, cerrará después de más de 50 años, con su último día fijado para el domingo. The family-run shop, known for black olive baguettes and specialty croissants, was carried on by the children of founder Grace Caiafa after her death in 1995. La tienda familiar, conocida por sus baguettes de oliva negra y croissants especiales, fue continuada por los hijos de la fundadora Grace Caiafa después de su muerte en 1995. Now, citing decades of demanding hours and a desire to spend time with their own families, the siblings have decided to retire and sell the business to Two Bakers, ensuring its continued operation. Ahora, citando décadas de horas exigentes y el deseo de pasar tiempo con sus propias familias, los hermanos han decidido retirarse y vender el negocio a Two Bakers, asegurando su operación continua. Regulars have gathered to say goodbye, reflecting on the shop’s deep community ties and lasting legacy. Los clientes habituales se han reunido para decir adiós, reflexionando sobre los profundos lazos comunitarios de la tienda y su legado duradero.