Chefs Sanjeev Kapoor and Matt Moran promoted India-Australia food ties, launching Australia’s Saveful app in New Delhi to reduce waste and celebrate culinary collaboration. Los chefs Sanjeev Kapoor y Matt Moran promovieron los lazos alimentarios India-Australia, lanzando la aplicación Saveful de Australia en Nueva Delhi para reducir el desperdicio y celebrar la colaboración culinaria.

Chefs Sanjeev Kapoor and Matt Moran highlighted the strong culinary and cultural ties between India and Australia during the launch of Australia’s Saveful app in New Delhi. Los chefs Sanjeev Kapoor y Matt Moran destacaron los fuertes lazos culinarios y culturales entre India y Australia durante el lanzamiento de la aplicación Saveful de Australia en Nueva Delhi. They emphasized mutual respect for food traditions, shared values in hospitality and ingredient quality, and the popularity of Indian cuisine like butter chicken in Australia. Enfatizaron el respeto mutuo por las tradiciones alimentarias, los valores compartidos en la hospitalidad y la calidad de los ingredientes, y la popularidad de la cocina india como el pollo de mantequilla en Australia. The chefs proposed a collaborative dish using Australian lamb with Indian spices, symbolizing their partnership. Los chefs propusieron un plato colaborativo utilizando cordero australiano con especias indias, simbolizando su asociación. Both stressed supporting farmers and sustainable food practices, aligning with Saveful’s mission to reduce waste by offering meal ideas based on pantry staples. Ambos destacaron el apoyo a los agricultores y las prácticas alimentarias sostenibles, alineándose con la misión de Saveful de reducir el desperdicio ofreciendo ideas de comidas basadas en productos básicos de despensa. The event, hosted by the Australian High Commission, showcased food as a bridge for international understanding. El evento, organizado por la Alta Comisión Australiana, mostró la comida como un puente para el entendimiento internacional.