Ghana investigates plantain chip vendors using plastic in oil, risking health and legal action. Ghana investiga a los vendedores de chips de plátano que usan plástico en aceite, arriesgando la salud y la acción legal.

The Ghana Food and Drugs Authority has launched a nationwide probe into reports that some plantain chip vendors are melting plastic in frying oil to boost crispiness and shelf life, a practice that can release harmful chemicals like phthalates and plasticizers into food, posing risks of hormonal disruption and cancer with long-term exposure. La Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Ghana ha lanzado una investigación a nivel nacional sobre los informes de que algunos vendedores de chips de plátano están derritiendo plástico en aceite para freír para aumentar la crujibilidad y la vida útil, una práctica que puede liberar sustancias químicas dañinas como ftalatos y plastificantes en los alimentos, lo que plantea riesgos de alteración hormonal y cáncer con exposición a largo plazo. The FDA warns the act violates Ghana’s Public Health Act and may lead to criminal charges and business closures. La FDA advierte que el acto viola la Ley de Salud Pública de Ghana y puede conducir a cargos penales y a cierres de negocios. Market surveillance and lab testing are underway, and consumers are urged to avoid products with chemical odors, plastic-like tastes, or unusual texture. La vigilancia del mercado y las pruebas de laboratorio están en marcha, y se insta a los consumidores a evitar productos con olores químicos, sabores parecidos al plástico o textura inusual. The agency is working with police and local authorities and encourages reporting of suspicious practices. La agencia está trabajando con la policía y las autoridades locales y fomenta la denuncia de prácticas sospechosas.