Egg prices dropped sharply in 2025–2026 due to recovered flocks and higher supply, but farmers face losses as prices fell below production costs. Los precios de los huevos cayeron bruscamente entre 2025 y 2026 debido a la recuperación de las manadas y al aumento de la oferta, pero los agricultores se enfrentan a pérdidas ya que los precios cayeron por debajo de los costos de producción.

Egg prices in the U.S. have dropped significantly since early 2025, with the national average for a dozen eggs falling to $2.50 by February, down from over $6 a year earlier. Los precios de los huevos en los EE. UU. han caído significativamente desde principios de 2025, con el promedio nacional para una docena de huevos cayendo a $2.50 en febrero, por debajo de más de $6 un año antes. This decline follows the recovery of chicken flocks after a severe avian flu outbreak, improved biosecurity measures, and increased production, resulting in about 9 million more laying hens. Esta disminución se produce a raíz de la recuperación de las manadas de pollos tras un grave brote de gripe aviar, la mejora de las medidas de bioseguridad y el aumento de la producción, que dio lugar a unos 9 millones de gallinas ponedoras adicionales. While consumers are seeing lower prices and greater availability—especially ahead of Easter—egg farmers are struggling as wholesale prices have dropped more than 90%, falling below production costs. Mientras que los consumidores están viendo precios más bajos y una mayor disponibilidad, especialmente antes de Pascua, los productores de huevos están luchando, ya que los precios al por mayor han caído más del 90%, por debajo de los costos de producción. Despite the relief on egg prices, broader grocery costs remain high, particularly for beef, and chocolate egg prices continue to rise. A pesar del alivio en los precios de los huevos, los costos generales de comestibles siguen siendo altos, especialmente para la carne de res, y los precios de los huevos de chocolate continúan aumentando.