China is updating food safety rules for ready meals, pesticides, and cold chains, with stricter oversight and livestreaming in school kitchens. China está actualizando las reglas de seguridad alimentaria para comidas preparadas, pesticidas y cadenas de frío, con una supervisión más estricta y transmisión en vivo en las cocinas escolares.

China is speeding up updates to its food safety standards, focusing on ready-made meals, pesticide and veterinary drug residues, and cold chain transport as part of a broader law revision. China está acelerando las actualizaciones de sus estándares de seguridad alimentaria, centrándose en las comidas preparadas, los residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios y el transporte de la cadena de frío como parte de una revisión más amplia de la ley. The government aims to strengthen oversight through modernized standards, joint inspections, and zero-tolerance enforcement, targeting school meals, food delivery services, and food additives. El gobierno tiene como objetivo fortalecer la supervisión a través de estándares modernizados, inspecciones conjuntas y aplicación de tolerancia cero, apuntando a las comidas escolares, los servicios de entrega de alimentos y los aditivos alimentarios. Enhanced monitoring, including livestreaming in school kitchens, improved procurement, and precision inspections will help prevent risks. La mejora del seguimiento, incluida la transmisión en vivo en las cocinas escolares, la mejora de las adquisiciones y las inspecciones de precisión ayudarán a prevenir los riesgos. A draft national standard for ready-made dishes seeks clearer definitions and tighter controls amid the industry’s rapid growth. Un proyecto de norma nacional para platos preparados busca definiciones más claras y controles más estrictos en un contexto de rápido crecimiento de la industria.