Gordon Ramsay opens his first London-free fine dining restaurant since 2004 at The Mere in Cheshire, part of a major resort renovation set for 2026. Gordon Ramsay abre su primer restaurante de alta cocina sin Londres desde 2004 en The Mere en Cheshire, parte de una importante renovación del resort programada para 2026.

Gordon Ramsay is opening Gordon Ramsay at The Mere in Knutsford, Cheshire, later in 2026 as part of a major renovation transforming the former Mere Golf Resort & Spa into Fairmont Cheshire, The Mere. Gordon Ramsay está abriendo Gordon Ramsay en The Mere en Knutsford, Cheshire, a finales de 2026 como parte de una importante renovación que transforma el antiguo Mere Golf Resort & Spa en Fairmont Cheshire, The Mere. The new fine dining restaurant, set to serve both guests and the public, marks Ramsay’s first such venture outside London since 2004 and is part of a multi-million-pound upgrade including new rooms, public spaces, and wellness facilities. El nuevo restaurante de alta cocina, destinado a servir tanto a los huéspedes como al público, marca la primera aventura de Ramsay fuera de Londres desde 2004 y es parte de una mejora de varios millones de libras que incluye nuevas habitaciones, espacios públicos e instalaciones de bienestar. The opening coincides with Ramsay’s 100th restaurant, scheduled for May 2026 in London, and follows his ongoing global expansion, which includes nine Michelin stars and recent ventures like his Lucky Cat concept in Manchester. La apertura coincide con el restaurante número 100 de Ramsay, programado para mayo de 2026 en Londres, y sigue su expansión global en curso, que incluye nueve estrellas Michelin y proyectos recientes como su concepto Lucky Cat en Manchester.