Taz Khan's Urban Farmer Project in London produces 20,000 meals from surplus food, supporting vulnerable communities and advancing sustainability. El Proyecto de Agricultores Urbanos de Taz Khan en Londres produce 20.000 comidas a partir de excedentes de alimentos, apoyando a las comunidades vulnerables y promoviendo la sostenibilidad.

London-based social entrepreneur Taz Khan MBE has launched the Urban Farmer Project, producing over 20,000 nutritious meals from surplus food for vulnerable communities in the City of London. El empresario social Taz Khan MBE, con sede en Londres, ha lanzado el proyecto Urban Farmer, produciendo más de 20,000 comidas nutritivas a partir de excedentes de alimentos para comunidades vulnerables en la ciudad de Londres. The initiative expands his circular food model, combining waste reduction, urban farming, and community support, building on his work with London’s Community Kitchen. La iniciativa amplía su modelo de alimentación circular, combinando la reducción de residuos, la agricultura urbana y el apoyo de la comunidad, basándose en su trabajo con la cocina comunitaria de Londres. Inspired by traditional sustainability practices and aligned with climate goals, the project includes skills training and employment programs, offering a replicable approach to food security and environmental resilience in cities worldwide. Inspirado en las prácticas tradicionales de sostenibilidad y alineado con los objetivos climáticos, el proyecto incluye capacitación en habilidades y programas de empleo, ofreciendo un enfoque replicable para la seguridad alimentaria y la resiliencia ambiental en ciudades de todo el mundo.