New Zealand startup Forever Harvest raised $1.2M to develop lab-grown fruit and nut ingredients using cellular horticulture. La startup neozelandesa Forever Harvest recaudó 1,2 millones de dólares para desarrollar ingredientes de frutas y nueces cultivados en laboratorio utilizando la horticultura celular.

Forever Harvest, a New Zealand startup, has raised NZ$1.2 million in pre-seed funding to advance its lab-grown fruit and nut ingredients using cellular horticulture. Forever Harvest, una startup de Nueva Zelanda, ha recaudado NZ $ 1.2 millones en financiamiento pre-semilla para avanzar en sus ingredientes de frutas y nueces cultivadas en laboratorio utilizando horticultura celular. The investment, led by Sprout Agritech and backed by government and research institutions, will support scaling production, developing new cell lines, and expanding partnerships with global food companies. La inversión, liderada por Sprout Agritech y respaldada por el gobierno y las instituciones de investigación, apoyará la producción a escala, el desarrollo de nuevas líneas celulares y la expansión de asociaciones con compañías alimentarias globales. The technology aims to create consistent, sustainable ingredients with targeted flavors and nutrients, reducing reliance on traditional farming, climate risks, and chemicals. La tecnología pretende crear ingredientes consistentes y sostenibles con sabores y nutrientes específicos, reduciendo la dependencia de la agricultura tradicional, los riesgos climáticos y los productos químicos. The company, founded by Dr. Jan Grant and Mick Riley, leverages decades of plant cell culture research and has already attracted commercial interest. La compañía, fundada por el Dr. Jan Grant y Mick Riley, aprovecha décadas de investigación de cultivos de células de plantas y ya ha atraído el interés comercial.