Albania's Enri Cuedari won gold at the 2026 Young Chef Olympiad in Kolkata, with England and Sri Lanka taking silver and bronze. Enri Cuedari, de Albania, ganó el oro en la Olimpiada de Jóvenes Cocineros 2026 en Calcuta, mientras que Inglaterra y Sri Lanka obtuvieron la plata y el bronce.

The 12th annual IIHM International Young Chef Olympiad 2026 ended in Kolkata, India, with student chefs from 40 countries competing in a global showcase of culinary skill and cultural exchange. La 12a edición anual de la IIHM International Young Chef Olympiad 2026 terminó en Calcuta, India, con estudiantes chefs de 40 países compitiendo en una muestra global de habilidad culinaria e intercambio cultural. Albania’s Enri Cuedari won gold, England’s Dominic Thomas Grundy took silver, and Sri Lanka’s Vidanagamage Rumira Reshan Piyasiri earned bronze. Enri Cuedari de Albania ganó el oro, Dominic Thomas Grundy de Inglaterra obtuvo la plata, y Rumira Reshan Piyasiri de Sri Lanka obtuvo el bronce. France’s Maelyss Helene Parrot won the Plate Trophy, and a team from Uzbekistan and Timor-Leste shared the Dr. Suborno Bose Challenge Trophy. La francesa Maelyss Helene Parrot ganó el Trofeo Plate, y un equipo de Uzbekistán y Timor-Leste compartió el Trofeo Dr. Suborno Bose Challenge. India’s Kotamsetti Satya Teja reached the finals and won the Kitchen Cut Award for using AI in recipe analysis. Kotamsetti Satya Teja de la India llegó a la final y ganó el Kitchen Cut Award por el uso de la IA en el análisis de recetas. The event, hosted by IIHM, emphasized collaboration, heritage preservation, and innovation, with AI used as a learning tool. El evento, organizado por IIHM, hizo hincapié en la colaboración, la preservación del patrimonio y la innovación, con la IA utilizada como herramienta de aprendizaje. Judges and participants highlighted the competition’s focus on global unity and the human connection through food. Los jueces y participantes destacaron el enfoque del concurso en la unidad global y la conexión humana a través de la comida.