Nineteen-year-old Nicholas Taylor of Tura Beach launched a baking career after earning a Certificate III in bread baking through a TAFE NSW apprenticeship before his 18th birthday, reflecting a national rise in apprenticeships and traineeships. Nicholas Taylor, de diecinueve años, de Tura Beach, inició una carrera de panadero después de obtener un Certificado III en panadería a través de un aprendizaje TAFE NSW antes de cumplir los 18 años, lo que refleja un aumento nacional en los aprendizajes y pasantías.

Nineteen-year-old Nicholas Taylor from Tura Beach has launched a baking career after completing a TAFE NSW apprenticeship and earning his Certificate III in bread baking before turning 18. Nicholas Taylor, de diecinueve años, de Tura Beach, ha iniciado una carrera de panadero después de completar un aprendizaje en TAFE NSW y obtener su Certificado III en panadería antes de cumplir los 18 años. His journey, inspired by a school holiday trial, combined hands-on training with formal education, reflecting a national trend: apprenticeship and traineeship commencements rose to 133,300 in 2025, up from 22,600 in the 1960s. Su viaje, inspirado en una prueba de vacaciones escolares, combinó la capacitación práctica con la educación formal, lo que refleja una tendencia nacional: los comienzos de aprendizaje y pasantías aumentaron a 133.300 en 2025, frente a los 22.600 en la década de 1960. In NSW, food trade employment grew from 37,500 in 1996 to 65,300 in 2025, while the number of trainees nearly tripled since 1969. En NSW, el empleo en el comercio de alimentos creció de 37.500 en 1996 a 65.300 en 2025, mientras que el número de aprendices casi se triplicó desde 1969. A growing number of adults aged 25 to 44 are entering apprenticeships, signaling a shift in the demographic. Un número creciente de adultos de entre 25 y 44 años está iniciando aprendizajes, lo que señala un cambio en la demografía. NSW Minister Steve Whan emphasized TAFE NSW’s role in delivering industry-relevant training through employer partnerships. El ministro de NSW, Steve Whan, hizo hincapié en el papel de TAFE NSW en la prestación de formación relevante para la industria a través de asociaciones con los empleadores.