The 2026 Michelin Guide ceremony in Dublin awarded stars to Irish restaurants, spotlighting Ireland’s rising culinary influence. La ceremonia de la Guía Michelin 2026 en Dublín concedió estrellas a restaurantes irlandeses, destacando la creciente influencia culinaria de Irlanda.

The 2026 Michelin Guide Awards for Great Britain and Ireland are being held in Dublin for the first time, highlighting Ireland’s growing culinary prominence. Los Premios de la Guía Michelin 2026 para Gran Bretaña e Irlanda se celebrarán por primera vez en Dublín, destacando la creciente importancia culinaria de Irlanda. The ceremony at the Convention Centre announced new Michelin stars, green stars for sustainability, and Bib Gourmand awards, with two Irish restaurants earning their first stars. La ceremonia en el Centro de Convenciones anunció nuevas estrellas Michelin, estrellas verdes para la sostenibilidad, y premios Bib Gourmand, con dos restaurantes irlandeses ganando sus primeras estrellas. Industry leaders emphasize the recognition extends to entire restaurant teams, not just chefs, and view the accolades as transformative for business and national pride. Los líderes de la industria enfatizan que el reconocimiento se extiende a equipos enteros de restaurantes, no solo a los chefs, y ven los elogios como transformadores para los negocios y el orgullo nacional. The event underscores the rising standard of Irish gastronomy and its increasing influence on global dining. El evento subraya el creciente nivel de la gastronomía irlandesa y su creciente influencia en los restaurantes globales.