Natalie Smith, a finalist for the 2026 Highland Heroes Green Hero award, created a technology turning food waste into a soil-enhancing gel to promote sustainable agriculture. Natalie Smith, finalista para el premio 2026 Highland Heroes Green Hero, creó una tecnología que convierte los residuos de alimentos en un gel que mejora el suelo para promover la agricultura sostenible.

Natalie Smith, founder of Shop2Plate and Seed2Plate, is a finalist for the 2026 Highland Heroes Green Hero award for her Circular Regenerative Growing Technology, which transforms food waste into PlantElix—a biodegradable gel that improves soil health and plant growth. Natalie Smith, fundadora de Shop2Plate y Seed2Plate, es finalista del premio Highland Heroes Green Hero 2026 por su Tecnología de Crecimiento Regenerativo Circular, que transforma los residuos de alimentos en PlantElix, un gel biodegradable que mejora la salud del suelo y el crecimiento de las plantas. Inspired by food waste in schools, she’s developing a Seed2Plate Hub to process local waste and reduce reliance on synthetic inputs. Inspirada en el desperdicio de alimentos en las escuelas, está desarrollando un Seed2Plate Hub para procesar los residuos locales y reducir la dependencia de insumos sintéticos. Also shortlisted is Sarah Walker, who led community efforts to enhance green spaces through tree planting, cleanups, and wildflower seeding. También está preseleccionada Sarah Walker, quien lideró los esfuerzos de la comunidad para mejorar los espacios verdes a través de la plantación de árboles, limpiezas y siembra de flores silvestres. Simpson’s sponsors the award, promoting sustainability through solar energy, local sourcing, and recycling, and invites public voting to honor environmental leaders. Simpson's patrocina el premio, promoviendo la sostenibilidad a través de la energía solar, el abastecimiento local y el reciclaje, e invita al público a votar para honrar a los líderes ambientales.