A salmonella outbreak from imported pistachios sickened 166 in Canada, leading to a ban on Iranian imports and testing of past shipments. Un brote de salmonela de los pistachos importados enfermó a 166 en Canadá, lo que llevó a una prohibición de las importaciones iraníes y a las pruebas de los envíos anteriores.

A salmonella outbreak tied to pistachios and pistachio-containing products has sickened at least 166 people across six Canadian provinces as of January 15, 2026, with major clusters in Ontario and Quebec. Un brote de salmonela relacionado con los pistachos y los productos que contienen pistachos ha enfermado al menos a 166 personas en seis provincias canadienses hasta el 15 de enero de 2026, con grandes agrupaciones en Ontario y Quebec. Twenty-five hospitalizations have been reported, and the outbreak, spanning March to December 2025, is linked to imported pistachios, prompting a temporary ban on Iranian imports and mandatory testing of prior shipments. Se han reportado veinticinco hospitalizaciones, y el brote, que abarca desde marzo hasta diciembre de 2025, está vinculado a los pistachos importados, lo que provocó una prohibición temporal de las importaciones iraníes y pruebas obligatorias de envíos anteriores. Health officials warn the true number of cases is likely higher, and contamination in processed foods complicates tracing. Los funcionarios de salud advierten que el verdadero número de casos es probablemente más alto, y la contaminación en los alimentos procesados complica el rastreo. The Canadian Food Inspection Agency advises avoiding Iranian pistachios and considering alternatives from the U.S. and Australia, which offer better traceability. La Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá aconseja evitar los pistachos iraníes y considerar alternativas de los Estados Unidos y Australia, que ofrecen una mejor trazabilidad. Two other salmonella outbreaks have been resolved. Otros dos brotes de salmonela se han solucionado.