A new Mexican restaurant opened in Ulster County, featuring traditional and innovative dishes using local ingredients. Un nuevo restaurante mexicano se abrió en el condado de Ulster, con platos tradicionales e innovadores utilizando ingredientes locales.

A new Mexican restaurant has opened in Ulster County, offering a vibrant menu featuring traditional and innovative dishes. Un nuevo restaurante mexicano se ha abierto en el condado de Ulster, ofreciendo un menú vibrante con platos tradicionales e innovadores. Located in a historic building, the eatery emphasizes locally sourced ingredients and authentic flavors. Ubicado en un edificio histórico, el restaurante hace hincapié en ingredientes de origen local y sabores auténticos. The owner, a third-generation chef from New Mexico, aims to bring regional cuisine to the Hudson Valley. El propietario, un chef de tercera generación de Nuevo México, tiene como objetivo llevar la cocina regional al valle del Hudson. The restaurant has drawn early crowds and received positive feedback for its atmosphere and food quality. El restaurante ha atraído a multitudes tempranas y ha recibido comentarios positivos por su atmósfera y calidad de la comida.