New Zealand's Vegan Society urges dairy-free eating in February to cut food emissions, promoting plant-based alternatives and criticizing U.S. dairy recommendations. La Sociedad Vegana de Nueva Zelanda insta a comer sin lácteos en febrero para reducir las emisiones de alimentos, promoviendo alternativas a base de plantas y criticando las recomendaciones de productos lácteos de los Estados Unidos.

The Vegan Society of Aotearoa New Zealand is promoting Dairy-Free February, a campaign encouraging New Zealanders to cut dairy to reduce food-related carbon emissions by up to 50%. La Sociedad Vegana de Aotearoa Nueva Zelanda está promoviendo Febrero Libre de Lácteos, una campaña que alienta a los neozelandeses a reducir los lácteos para reducir las emisiones de carbono relacionadas con los alimentos hasta en un 50%. The society says eliminating dairy can lower an individual’s annual food emissions from 871kg to 439kg, based on modeling using the Harvard FoodPrint Calculator. La sociedad dice que la eliminación de los productos lácteos puede reducir las emisiones anuales de alimentos de un individuo de 871 kg a 439 kg, según el modelado que utiliza la Calculadora de Harvard FoodPrint. The initiative, now in its sixth year, promotes plant-based alternatives like beans and legumes and coincides with the launch of the public-voted NZ Dairy-Free Awards, with voting closing February 20. La iniciativa, ahora en su sexto año, promueve alternativas basadas en plantas como frijoles y legumbres y coincide con el lanzamiento de los NZ Dairy-Free Awards votados por el público, con la votación cerrando el 20 de febrero. The group criticizes the U.S. Dietary Guidelines for emphasizing dairy, arguing it misleads on health and environmental impacts. El grupo critica las Directrices Dietéticas de los Estados Unidos por enfatizar los productos lácteos, argumentando que engaña sobre los impactos en la salud y el medio ambiente.