An Indian-origin couple left corporate jobs to launch a London supper club serving Indian-fusion cuisine, celebrating regional flavors and community. Una pareja de origen indio dejó sus trabajos corporativos para lanzar un supper club en Londres que sirve cocina de fusión india, celebrando los sabores regionales y la comunidad.

An Indian-origin IIT Guwahati alumna and former Samsung designer, along with her husband, a data scientist, left corporate careers to launch The Bouzi Club, a London-based monthly supper club offering seven-course Indian-fusion meals at £50 per person. Una exalumna del IIT Guwahati de origen indio y ex diseñadora de Samsung, junto con su esposo, un científico de datos, dejó sus carreras corporativas para lanzar The Bouzi Club, un club de cena mensual con sede en Londres que ofrece comidas de siete platos de fusión india a 50 libras por persona. Starting as home dinners for friends, the venture now hosts 10–12 guests monthly, using pani puri to spark conversation and celebrate regional Indian flavors rarely found in London. Comenzando como cenas en casa para amigos, la empresa ahora recibe a 1012 invitados al mes, usando pani puri para generar conversación y celebrar sabores indios regionales que rara vez se encuentran en Londres. Despite no prior hospitality experience, the couple built the business from scratch, adapting menus for local tastes and emphasizing community and connection. A pesar de no tener experiencia previa en hospitalidad, la pareja construyó el negocio desde cero, adaptando los menús a los gustos locales y haciendo hincapié en la comunidad y la conexión. They also plan a special event in Nagpur on February 12. También planean un evento especial en Nagpur el 12 de febrero.