U.S. beef demand stays strong in early 2026 due to generational dietary shifts and health trends, despite high prices and a China export ban. La demanda de carne de res de Estados Unidos se mantiene fuerte a principios de 2026 debido a los cambios generacionales en la dieta y las tendencias de salud, a pesar de los altos precios y la prohibición de exportación de China.

U.S. beef demand remains strong in early 2026 despite high prices, driven by long-term shifts like increased protein intake among Gen Z, fitness trends, and health advice for baby boomers. La demanda de carne de res de los Estados Unidos sigue siendo fuerte a principios de 2026 a pesar de los altos precios, impulsada por cambios a largo plazo como el aumento de la ingesta de proteínas entre la Generación Z, las tendencias de acondicionamiento físico y los consejos de salud para los baby boomers. Weight-loss medications and updated dietary guidelines are also boosting demand. Los medicamentos para bajar de peso y las directrices dietéticas actualizadas también están impulsando la demanda. While exports fell 16% year-on-year due to China’s ongoing ban, speculation the ban may lift by May could shift trade flows, benefiting Australian exporters in markets like Japan and South Korea. Mientras que las exportaciones cayeron un 16% interanual debido a la prohibición en curso de China, la especulación de que la prohibición pueda levantarse en mayo podría cambiar los flujos comerciales, beneficiando a los exportadores australianos en mercados como Japón y Corea del Sur. Retail prices are projected to rise another 12% over the next 18 months, sustaining high wholesale and livestock prices. Se prevé que los precios al por menor aumenten otro 12% en los próximos 18 meses, manteniendo los elevados precios al por mayor y de la ganadería.