Okanagan College is closing its student restaurant, Infusions, to build a new chef-led dining space at the Centre for Food, Wine and Tourism, opening in Fall 2027. Okanagan College está cerrando su restaurante estudiantil, Infusions, para construir un nuevo espacio de comidas dirigido por el chef en el Centro de Alimentos, Vino y Turismo, que se abrirá en el otoño de 2027.

Okanagan College is temporarily closing its student-run restaurant, Infusions, to make way for a new chef-led dining space at the $61.3 million Centre for Food, Wine and Tourism, set to open in Fall 2027. Okanagan College está cerrando temporalmente su restaurante administrado por estudiantes, Infusions, para dar paso a un nuevo espacio de comidas dirigido por el chef en el Centro de Alimentos, Vino y Turismo de $ 61.3 millones, que se abrirá en el otoño de 2027. The project, underway since 2025, will feature a sit-down restaurant and café highlighting Okanagan cuisine, with guidance from renowned B.C. El proyecto, en marcha desde 2025, contará con un restaurante y una cafetería que destacan la cocina de Okanagan, con la guía de la reconocida B.C. chef Ned Bell. El chef Ned Bell. Students will gain experience through local placements during construction and will train in the new facility, which aims to serve as both an educational hub and community destination. Los estudiantes obtendrán experiencia a través de colocaciones locales durante la construcción y se capacitarán en la nueva instalación, que pretende servir como centro educativo y destino comunitario.