Chayo, a new walk-in-only Japanese cafe in Melbourne, opened Jan. 12, 2026, offering matcha, curry, and karaage dishes with tea pairings. Chayo, un nuevo café japonés en Melbourne, abrió sus puertas el 12 de enero de 2026, ofreciendo platos de matcha, curry y karaage con combinaciones de té.

Chayo, a Japanese cafe in Clayton, Melbourne, opened on January 12, 2026, offering matcha granola, teishoku brunch sets, curry rice, and a karaage chicken burger, with drinks curated by a tea sommelier including matcha and yuzu citrus options hot or iced. Chayo, un café japonés en Clayton, Melbourne, se abrió el 12 de enero de 2026, ofreciendo matcha granola, juegos de brunch teishoku, arroz con curry y una hamburguesa de pollo karaage, con bebidas seleccionadas por un sumiller de té que incluyen opciones de cítricos matcha y yuzu calientes o helados. The walk-ins-only cafe, suitable for solo diners, provides takeaway and is near Minimaru, a Japanese homewares store. La cafetería de entrada exclusiva, adecuada para comedores individuales, ofrece comida para llevar y está cerca de Minimaru, una tienda japonesa de artículos para el hogar. Reviewed by food writer Dani Valent, it stands out for its authentic flavors and cozy atmosphere, recommended for Japanese cuisine enthusiasts. Revisado por el escritor de comida Dani Valent, destaca por sus sabores auténticos y su ambiente acogedor, recomendado para los entusiastas de la cocina japonesa.