16 Prospect Bistro, a 14-year-old Westfield staple, closed Jan. 5, 2026, due to rising costs and staffing issues. 16 Prospect Bistro, un establecimiento de Westfield de 14 años de antigüedad, cerró el 5 de enero de 2026, debido al aumento de los costos y los problemas de personal.

Westfield residents are grieving the closure of 16 Prospect Bistro, a longtime dining staple known for its seasonal menu and community-focused atmosphere. Los residentes de Westfield están de luto por el cierre del 16 Prospect Bistro, un restaurante de larga data conocido por su menú de temporada y su ambiente centrado en la comunidad. The restaurant, located in the heart of the downtown district, shut down abruptly on January 5, 2026, after 14 years in operation. El restaurante, ubicado en el corazón del distrito del centro de la ciudad, cerró abruptamente el 5 de enero de 2026, después de 14 años de operación. Owners cited rising operational costs, staffing shortages, and shifting consumer habits as key factors. Los propietarios citaron como factores clave el aumento de los costos operativos, la escasez de personal y el cambio en los hábitos de consumo. Local officials and patrons have expressed disappointment, noting the loss of a gathering spot that hosted events and supported local farmers. Funcionarios locales y clientes han expresado su decepción, señalando la pérdida de un lugar de reunión que albergaba eventos y apoyaba a los agricultores locales. The space remains vacant, with no immediate plans for redevelopment. El espacio permanece vacante, sin planes inmediatos para la remodelación.