Global demand for freeze-dried berries is rising, driving production expansions by companies like Fujian Lixing to meet needs for nutritious, minimally processed ingredients. La demanda mundial de bayas liofilizadas está aumentando, impulsando expansiones de producción por parte de empresas como Fujian Lixing para satisfacer las necesidades de ingredientes nutritivos y mínimamente procesados.

Global demand for freeze-dried raspberries and strawberries is rising, fueled by consumer preference for natural, nutritious, and minimally processed ingredients in functional foods and snacks. La demanda mundial de frambuesas y fresas liofilizadas está aumentando, impulsada por la preferencia de los consumidores por ingredientes naturales, nutritivos y mínimamente procesados en alimentos funcionales y refrigerios. Companies like Fujian Lixing Food Co. Ltd. are expanding production capacity to meet this demand, using vacuum sublimation drying to preserve nutrients, flavor, and color while ensuring long shelf life. Empresas como Fujian Lixing Food Co. Ltd. están expandiendo la capacidad de producción para satisfacer esta demanda, utilizando el secado por sublimación al vacío para preservar los nutrientes, el sabor y el color y al mismo tiempo garantizar una larga vida útil. The company, established in 2006, produces up to 6,000 tons annually across 37 lyophilization lines, supplying whole berries, slices, powders, and extracts for use in supplements, confectionery, and gourmet products. La empresa, establecida en 2006, produce hasta 6.000 toneladas anuales en 37 líneas de liofilización, suministrando bayas enteras, rodajas, polvos y extractos para su uso en suplementos, confitería y productos gourmet. Growing emphasis on clean labels, supply chain transparency, and product quality is shaping market trends, with Lixing supporting brands through private labeling and bulk supply solutions. El creciente énfasis en etiquetas limpias, la transparencia de la cadena de suministro y la calidad del producto está dando forma a las tendencias del mercado, con Lixing apoyando a las marcas a través de soluciones de etiquetado privado y suministro a granel.