A French startup unveiled a portable device at CES 2026 that detects food allergens and gluten in minutes, pending clinical validation and approval. Una startup francesa presentó un dispositivo portátil en el CES 2026 que detecta alérgenos alimentarios y gluten en minutos, a la espera de la validación y aprobación clínica.

A French startup, Allergen Alert, introduced a portable, battery-powered device at CES 2026 that can detect common food allergens and gluten in minutes using a test strip and handheld scanner. Una startup francesa, Allergen Alert, presentó un dispositivo portátil alimentado por batería en CES 2026 que puede detectar alérgenos alimentarios comunes y gluten en minutos usando una tira de prueba y un escáner de mano. Designed to provide lab-like accuracy on the go, the device aims to help people with food allergies or celiac disease make safer eating decisions at home or in restaurants. Diseñado para proporcionar una precisión de laboratorio en el camino, el dispositivo tiene como objetivo ayudar a las personas con alergias alimentarias o enfermedad celíaca a tomar decisiones de alimentación más seguras en el hogar o en los restaurantes. While the company claims real-time results with high accuracy, the device is still under clinical validation, not yet approved as a medical tool, and lacks peer-reviewed studies. Si bien la compañía afirma resultados en tiempo real con alta precisión, el dispositivo aún está bajo validación clínica, aún no está aprobado como herramienta médica y carece de estudios revisados por pares. It is expected to be available for pre-order later in 2026. Se espera que esté disponible para pre-pedido más adelante en 2026.