Beijing's Yumart launches modular, eco-friendly kitchen system for Asian restaurants, boosting efficiency and sustainability. Yumart de Beijing lanza un sistema modular de cocina ecológico para restaurantes asiáticos, aumentando la eficiencia y la sostenibilidad.

Beijing Shipuller Co., Ltd. under its Yumart brand has launched a unified kitchen design system for Asian restaurants, emphasizing efficiency, sustainability, and global consistency. Beijing Shipuller Co., Ltd. bajo su marca Yumart ha lanzado un sistema de diseño de cocinas unificado para restaurantes asiáticos, enfatizando la eficiencia, la sostenibilidad y la consistencia global. The approach integrates modular, induction-powered workstations, smart refrigeration, and high-velocity ventilation to optimize workflow across diverse cuisines. El enfoque integra estaciones de trabajo modulares, alimentadas por inducción, refrigeración inteligente y ventilación de alta velocidad para optimizar el flujo de trabajo en diversas cocinas. A centralized supply chain with 9 factories and 280 partner facilities enables streamlined procurement, reducing complexity and costs. Una cadena de suministro centralizada con 9 fábricas y 280 instalaciones asociadas permite simplificar las adquisiciones, reduciendo la complejidad y los costos. The system supports authentic cooking through engineered ingredients and eco-friendly materials, including biodegradable chopsticks and heat-stable condiments. El sistema apoya la cocina auténtica a través de ingredientes de ingeniería y materiales ecológicos, incluidos palillos biodegradables y condimentos estables al calor. Designed for urban spaces, it enhances productivity via ergonomic layouts and all-electric kitchens, aligning with green standards like LEED. Diseñado para espacios urbanos, mejora la productividad a través de diseños ergonómicos y cocinas totalmente eléctricas, alineándose con estándares verdes como LEED.