Scientists in Yunnan created a safe, edible version of a wild mushroom, enabling year-round farming and boosting rural incomes. Científicos en Yunnan crearon una versión segura y comestible de un hongo silvestre, lo que permite la agricultura durante todo el año e impulsa los ingresos rurales.

Researchers in Yunnan have cultivated a safe, non-toxic version of the wild lurid bolete mushroom, known as jianshouqing, overcoming past safety risks. Los investigadores en Yunnan han cultivado una versión segura y no tóxica del champiñón bolete salvaje, conocido como jianshouqing, superando los riesgos de seguridad del pasado. The strain, Buchwaldoboletus xylophilus, has been verified as safe by Ningbo Customs and matches wild mushrooms in taste and nutrition. La cepa, Buchwaldoboletus xylophilus, ha sido verificada como segura por la Aduana de Ningbo y coincide con los hongos silvestres en cuanto a sabor y nutrición. A partnership with a local company in Wenshan has led to the construction of 18 greenhouses, enabling year-round production with an annual output of 360 tons—far exceeding seasonal wild harvests. Una asociación con una empresa local de Wenshan ha llevado a la construcción de 18 invernaderos, lo que ha permitido una producción durante todo el año con una producción anual de 360 toneladas, muy superior a las cosechas silvestres estacionales. The project supports rural development by providing farmers with free mushroom bags and guaranteed buybacks, boosting incomes and creating jobs in farming, processing, logistics, and tourism. El proyecto apoya el desarrollo rural proporcionando a los agricultores bolsas de hongos gratuitas y recompra garantizada, aumentando los ingresos y creando empleos en la agricultura, el procesamiento, la logística y el turismo.