Baking cookbook sales surged 80% in 2025, driven by demand for comfort and creativity at home. Las ventas de libros de cocina para hornear se dispararon un 80% en 2025, impulsadas por la demanda de comodidad y creatividad en el hogar.

Baking cookbook sales rose by about 80% in 2025, according to Circana, a sharp increase amid declining overall cookbook demand. Las ventas de libros de cocina para hornear aumentaron en alrededor del 80% en 2025, según Circana, un fuerte aumento en medio de la disminución de la demanda general de libros de cocina. The surge reflects growing public interest in home baking, driven by a desire for comfort, creativity, and hands-on activities during uncertain times. El aumento refleja el creciente interés del público en la cocción casera, impulsado por el deseo de comodidad, creatividad y actividades prácticas en tiempos inciertos. Social media trends and online tutorials likely contributed to the rise in demand for specialized baking guides focused on bread, pastries, and desserts. Las tendencias de los medios sociales y los tutoriales en línea probablemente contribuyeron al aumento de la demanda de guías especializadas en panadería enfocadas en pan, pasteles y postres. This niche growth stands out as a resilient segment in an otherwise shrinking market, highlighting a cultural shift toward skill-based, personal fulfillment through cooking. Este crecimiento de nicho se destaca como un segmento resiliente en un mercado que de otra manera se está reduciendo, destacando un cambio cultural hacia la realización personal basada en habilidades a través de la cocina.