UK bans live boiling of lobsters and crabs, recognizing their sentience and promoting humane alternatives. El Reino Unido prohíbe la cocción de langostas y cangrejos vivos, reconociendo su sensibilidad y promoviendo alternativas humanas.

The UK government has banned boiling live lobsters, crabs, and other decapod crustaceans, citing scientific evidence that these animals can feel pain. El gobierno del Reino Unido ha prohibido hervir langostas vivas, cangrejos y otros crustáceos decápodos, citando pruebas científicas de que estos animales pueden sentir dolor. The move, part of a broader animal welfare strategy, follows the 2022 recognition of crustaceans as sentient beings. El movimiento, parte de una estrategia más amplia de bienestar animal, sigue el reconocimiento de los crustáceos como seres sintientes en 2022. Live boiling is now deemed unacceptable, and the government will issue guidance on humane alternatives like electrical stunning or freezing. La ebullición en vivo ahora se considera inaceptable, y el gobierno emitirá una guía sobre alternativas humanas como el aturdimiento eléctrico o la congelación. The policy is supported by animal welfare groups and public opinion, though industry leaders warn of increased costs and potential shifts to imported frozen seafood. La política es apoyada por los grupos de bienestar animal y la opinión pública, aunque los líderes de la industria advierten del aumento de los costos y el posible cambio a los mariscos congelados importados. The ban is part of wider reforms including ending battery cages, outlawing trail hunting, and improving slaughter standards for farmed fish. La prohibición es parte de reformas más amplias que incluyen la eliminación de las jaulas de batería, la prohibición de la caza en senderos y la mejora de las normas de sacrificio de peces de piscifactoría.