The USDA restores whole milk in school lunches for grades K–5 starting in 2026, reversing a 2018 rule. El USDA restaura la leche entera en los almuerzos escolares para los grados K5 a partir de 2026, revirtiendo una regla de 2018.

The U.S. Department of Agriculture has reinstated whole milk as an option in the National School Lunch Program, a move welcomed by dairy farmers and industry groups who say it supports nutrition and rural economies. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha restablecido la leche entera como una opción en el Programa Nacional de Almuerzo Escolar, una medida bien recibida por los productores de leche y los grupos industriales que dicen que apoya la nutrición y las economías rurales. The change, effective January 2026, allows schools to serve whole milk to students in grades K–5, reversing a 2018 rule that required lower-fat options. El cambio, efectivo en enero de 2026, permite a las escuelas servir leche entera a los estudiantes en los grados K5, revirtiendo una regla de 2018 que requería opciones bajas en grasa. Advocates argue whole milk provides essential nutrients for growing children, while the USDA cited feedback from parents, educators, and health experts in the decision. Los defensores argumentan que la leche entera proporciona nutrientes esenciales para los niños en crecimiento, mientras que el USDA citó la retroalimentación de padres, educadores y expertos en salud en la decisión.