A historic 17th-century pub in England reopened after renovation, now part of a new owner’s chain with a seasonal menu and cozy upgrades. Un pub histórico del siglo XVII en Inglaterra reabierto después de la renovación, ahora parte de una cadena de nuevos propietarios con un menú de temporada y actualizaciones acogedoras.

The Chequers Inn, a grade II listed 17th-century pub in Berrick Salome near Wallingford, has reopened under new management after a refurbishment. El Chequers Inn, un pub del siglo XVII catalogado como de grado II en Berrick Salome, cerca de Wallingford, ha reabierto bajo una nueva administración después de una renovación. Acquired by Hannah Dickson, it is now part of her Copper Pubs portfolio. Adquirido por Hannah Dickson, ahora es parte de su portafolio de Copper Pubs. The renovation updated the interior with wood burners and a cozy atmosphere, while a new team led by general manager John Thirlaway and head chef Danny Thomas—formerly of Gordon Ramsay’s Maze Grill—introduced a seasonal, elevated menu. La renovación actualizó el interior con quemadores de leña y un ambiente acogedor, mientras que un nuevo equipo liderado por el gerente general John Thirlaway y el jefe de cocina Danny Thomas, anteriormente de Gordon Ramsay's Maze Grill, introdujo un menú elevado y de temporada. The pub aims to serve as both a community hub and a food destination. El pub tiene como objetivo servir tanto como un centro comunitario como un destino gastronómico.