CU Boulder students build food products like beer, coffee, and chocolate in hands-on course. Los estudiantes de CU Boulder construyen productos alimenticios como cerveza, café y chocolate en un curso práctico.

Students at the University of Colorado Boulder are exploring food engineering through hands-on projects involving beer, coffee, and chocolate, gaining practical experience in flavor development, processing, and product innovation as part of a new interdisciplinary course focused on real-world food science applications. Los estudiantes de la Universidad de Colorado Boulder están explorando la ingeniería de alimentos a través de proyectos prácticos que involucran cerveza, café y chocolate, obteniendo experiencia práctica en el desarrollo de sabores, procesamiento e innovación de productos como parte de un nuevo curso interdisciplinario centrado en aplicaciones reales de la ciencia alimentaria.