The Turner family built a regenerative beef business from 10 to 809 hectares, launching a direct-to-consumer model and expanding to Perth by early 2026. La familia Turner construyó un negocio de carne regenerativa de 10 a 809 hectáreas, lanzando un modelo directo al consumidor y expandiéndose a Perth a principios de 2026.

Adam and Jody Turner grew their small Hunter Valley farm into an 809-hectare regenerative beef operation in under a decade, transitioning from a 10ha property to a full paddock-to-plate business. Adam y Jody Turner convirtieron su pequeña granja de Hunter Valley en una operación de carne regenerativa de 809 hectáreas en menos de una década, pasando de una propiedad de 10 hectáreas a un negocio completo de paddock a plato. They launched a direct-to-consumer model in 2019, selling hormone- and antibiotic-free grass-fed beef, and expanded by acquiring land and leasing additional grazing areas. Lanzaron un modelo directo al consumidor en 2019, vendiendo carne de vacuno alimentada con pasto libre de hormonas y antibióticos, y se expandieron adquiriendo tierras y arrendando áreas de pastoreo adicionales. Facing financial challenges, they bought and renovated a butcher shop in Singleton, creating Springhill Butchery to control the entire supply chain. Ante los desafíos financieros, compraron y renovaron una carnicería en Singleton, creando Springhill Butchery para controlar toda la cadena de suministro. Now operating a 24/7 online store serving eastern Australia, they process 10 cattle weekly, with plans to increase to 15 by mid-2026. Ahora operan una tienda en línea las 24 horas del día, los 7 días de la semana, que sirve al este de Australia, procesan 10 bovinos por semana, con planes de aumentar a 15 a mediados de 2026. The business raises 300 Angus breeders, uses diverse pasture rotations, and sources lamb and pork from local regenerative farms, aiming to expand to Perth in early 2026. La empresa cría 300 criadores de Angus, utiliza diversas rotaciones de pastos y obtiene carne de cordero y cerdo de granjas regenerativas locales, con el objetivo de expandirse a Perth a principios de 2026.