A $3.53M USDA grant supports 56 food businesses across Appalachia, boosting local food systems despite program cuts. Una subvención de USDA de $3.53M apoya a 56 empresas de alimentos en toda Appalachia, impulsando los sistemas locales de alimentos a pesar de los recortes en los programas.

A $3.53 million USDA grant, the final round for the Appalachia Regional Food Business Center, is supporting 56 food businesses across seven Appalachian states, including 12 in Ohio, to strengthen local food systems. Una subvención de USDA de $ 3.53 millones, la ronda final para el Centro Regional de Negocios de Alimentos de los Apalaches, está apoyando a 56 empresas de alimentos en siete estados de los Apalaches, incluidos 12 en Ohio, para fortalecer los sistemas alimentarios locales. Funds are helping small producers build processing facilities, expand market access, and launch ventures like a neighborhood farm stop and a Korean-Appalachian food business. Los fondos están ayudando a los pequeños productores a construir instalaciones de procesamiento, expandir el acceso al mercado y lanzar empresas como una parada de granja en el vecindario y un negocio de alimentos coreano-apalaches. Despite a Trump administration freeze and plans to end the program by 2028, the grants were preserved, with recipients having until May 2026 to spend funds and receive technical support. A pesar de que la administración Trump congeló y planea terminar el programa para 2028, las subvenciones se preservaron, y los beneficiarios tuvieron hasta mayo de 2026 para gastar fondos y recibir apoyo técnico. The initiative, launched in 2023 to address post-pandemic food system challenges, has boosted regional food resilience, job creation, and sustainability. La iniciativa, lanzada en 2023 para abordar los desafíos del sistema alimentario postpandémico, ha impulsado la resiliencia alimentaria regional, la creación de empleo y la sostenibilidad.