SIGEP 2026, Jan 16–20, 2026, in Rimini, Italy, showcases global foodservice innovation with 1,300 brands, new countries, and focus on sustainability, AI, and robotics. SIGEP 2026, 16 al 20 de enero de 2026, en Rimini, Italia, muestra la innovación global de servicios de alimentos con 1.300 marcas, nuevos países y se centra en la sostenibilidad, la IA y la robótica.

SIGEP 2026, the global foodservice trade show, will run January 16–20, 2026, at Italy’s Rimini Expo Centre, featuring 1,300 brands from 45 countries, a 28% rise in international participation. SIGEP 2026, la feria comercial mundial de servicios de alimentos, se llevará a cabo del 16 al 20 de enero de 2026 en el Centro de Exposiciones de Rimini, en Italia, con 1.300 marcas de 45 países, un aumento del 28% en la participación internacional. The event highlights innovation through three new Foodservice Innovation Hubs focused on kitchen equipment, frozen products, and digital technology. El evento destaca la innovación a través de tres nuevos Foodservice Innovation Hubs centrados en equipos de cocina, productos congelados y tecnología digital. Canada, Saudi Arabia, Singapore, and others join as new participants, while India is the Guest Country. Canadá, Arabia Saudita, Singapur y otros se unen como nuevos participantes, mientras que India es el país invitado. The show emphasizes sustainability, AI, robotics, and luxury hospitality trends in gelato, pastry, chocolate, bakery, pizza, and coffee sectors. El espectáculo hace hincapié en la sostenibilidad, la IA, la robótica y las tendencias de la hospitalidad de lujo en los sectores de helado, pastelería, chocolate, panadería, pizza y café.