Melbourne’s Waterside Hotel launches Asian restaurant by chef Sarah Chan, featuring modern Malaysian dishes and rooftop cocktails. El Waterside Hotel de Melbourne lanza un restaurante asiático dirigido por la chef Sarah Chan, que ofrece platos modernos de Malasia y cócteles en la azotea.

The Waterside Hotel in Melbourne has opened a modern Asian restaurant led by executive chef Sarah Chan, blending Malaysian heritage with innovative dishes like crispy Balinese duck and creative snacks. El Waterside Hotel en Melbourne ha abierto un moderno restaurante asiático dirigido por la chef ejecutiva Sarah Chan, que combina la herencia malaia con platos innovadores como el pato balinés crujiente y bocadillos creativos. Its rooftop bar offers inventive cocktails such as the Pandan Fizz and spritzes on tap, supporting outdoor dining for solo guests, groups, and business lunches. Su bar en la azotea ofrece cócteles inventivos como el Pandan Fizz y spritzes en el grifo, apoyando la cena al aire libre para invitados individuales, grupos y almuerzos de negocios. The venue reflects Melbourne’s evolving food scene and is accessible via the Good Food app for reservations and updates. El lugar refleja la evolución de la escena gastronómica de Melbourne y es accesible a través de la aplicación Good Food para reservaciones y actualizaciones.