A salmonella outbreak linked to Iranian pistachios has sickened 155 in Canada, prompting recalls and warnings. Un brote de salmonela relacionado con los pistachos iraníes ha enfermado a 155 en Canadá, lo que ha provocado retiros y advertencias.

A salmonella outbreak tied to pistachios imported from Iran remains active in Canada, with 155 confirmed cases and 24 hospitalizations since March, including recent illnesses in November. Un brote de salmonela relacionado con los pistachos importados de Irán sigue activo en Canadá, con 155 casos confirmados y 24 hospitalizaciones desde marzo, incluidas enfermedades recientes en noviembre. Health officials continue investigating, citing over 160 product recalls and a September import ban on Iranian pistachios. Los funcionarios de salud continúan investigando, citando más de 160 retiros de productos y una prohibición de importación de pistachos iraníes en septiembre. The CFIA requires importers to hold and test all such products, while public health agencies warn that cooking may not eliminate the bacteria due to uneven heating. La CFIA requiere que los importadores mantengan y prueben todos esos productos, mientras que las agencias de salud pública advierten que la cocción puede no eliminar las bacterias debido a un calentamiento desigual. Consumers are urged to check pantries, avoid unknown-origin pistachios, and discard recalled items. Se insta a los consumidores a que revisen las despensas, eviten los pistachos de origen desconocido y desechen los artículos retirados del mercado. Symptoms include diarrhea, fever, and abdominal cramps, with higher risks for vulnerable groups. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales, con mayores riesgos para los grupos vulnerables. No deaths have been reported. No se ha reportado ninguna muerte.