Over 40 chefs in Stockholm prepare a Nordic-themed banquet with champagne and custom knives for Nobel laureates. Más de 40 chefs en Estocolmo preparan un banquete de temática nórdica con champán y cuchillos personalizados para los ganadores del Premio Nobel.

Over forty chefs in Stockholm are preparing a secret three-course banquet for the Nobel Prize event, featuring Nordic ingredients like wild raspberries and dried porcini mushrooms, with 400 bottles of champagne. Más de cuarenta chefs en Estocolmo están preparando un banquete secreto de tres platos para el evento del Premio Nobel, con ingredientes nórdicos como frambuesas silvestres y hongos porcini secos, con 400 botellas de champagne. This year’s celebration includes newly designed handcrafted oak butter knives made from southern Swedish wood, with help from the lead chef’s family. La celebración de este año incluye cuchillos de mantequilla de roble recién diseñados hechos a mano con madera del sur de Suecia, con la ayuda de la familia del chef principal. Pastry chef Frida Backe drew on childhood memories of foraging sloe berries with her grandparents for the dessert. La chef de pastelería Frida Backe se basó en recuerdos de la infancia de buscar bayas de sloe con sus abuelos para el postre. The event, held at Stockholm’s City Hall, honors laureates in science and literature, while a separate ceremony in Oslo recognizes the Peace Prize winner. El evento, celebrado en el Ayuntamiento de Estocolmo, honra a los premiados en ciencia y literatura, mientras que una ceremonia separada en Oslo reconoce al ganador del Premio de la Paz.