Australia's new food council faces criticism for corporate influence, raising concerns about public health and food equity. El nuevo consejo de alimentos de Australia se enfrenta a críticas por la influencia corporativa, lo que plantea preocupaciones sobre la salud pública y la equidad alimentaria.

The newly formed National Food Council, meeting in Canberra, aims to strengthen Australia’s food systems, but over 200 public health experts warn its corporate-heavy composition may prioritize profits over nutrition, sustainability, and equity. El recién formado Consejo Nacional de Alimentos, reunido en Canberra, tiene como objetivo fortalecer los sistemas alimentarios de Australia, pero más de 200 expertos en salud pública advierten que su composición corporativa puede priorizar las ganancias por encima de la nutrición, la sostenibilidad y la equidad. Critics, including University of Adelaide’s Fran Baum, fear industry dominance could entrench ultra-processed food consumption, linked to rising heart disease and high blood pressure. Los críticos, entre ellos Fran Baum, de la Universidad de Adelaida, temen que el dominio de la industria pueda afianzar el consumo de alimentos ultraprocesados, vinculado al aumento de las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta. While the government says the council reflects diverse food system stakeholders, experts stress that policy—like seatbelt laws—must drive health improvements, not individual choice. Si bien el gobierno dice que el consejo refleja la diversidad de las partes interesadas en el sistema alimentario, los expertos subrayan que las políticas, como las leyes sobre los cinturones de seguridad, deben impulsar las mejoras en la salud, no la elección individual. The council’s work will inform the National Food Security Strategy, addressing supply chains, climate change, and market access. El trabajo del Consejo servirá de base a la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria, abordando las cadenas de suministro, el cambio climático y el acceso al mercado.