Sales of whole foods like jacket potatoes and butter surged at Waitrose, driven by health concerns and weight-loss medications. Las ventas de alimentos enteros como patatas y mantequilla aumentaron en Waitrose, impulsadas por preocupaciones de salud y medicamentos para perder peso.

Sales of jacket potatoes, butter, and full-fat dairy have surged at Waitrose, reflecting a broader shift away from ultra-processed foods, driven by health concerns and the use of weight-loss medications. Las ventas de patatas, mantequilla y productos lácteos llenos de grasa han aumentado en Waitrose, lo que refleja un cambio más amplio desde los alimentos ultraprocesados, impulsados por preocupaciones de salud y el uso de medicamentos para perder peso. Large potato sales rose 33%, and "jacket potato" searches jumped 178%. Las ventas de patatas grandes aumentaron un 33%, y las búsquedas de "patata de chaqueta" aumentaron un 178%. Consumers are favoring whole, natural ingredients like organic milk, salted butter, premium olive oil, and high-quality proteins such as ray wings, with some items seeing sales increases of up to 56%. Los consumidores están favoreciendo los ingredientes enteros y naturales como la leche orgánica, la mantequilla salada, el aceite de oliva de primera calidad y las proteínas de alta calidad como las alas de rayas, y algunos artículos experimentan aumentos de ventas de hasta el 56%. Demand for mock meats, sliced bread, and certain specialty chocolates declined. La demanda de carnes simuladas, pan rebanado y ciertos chocolates especiales disminuyó. A survey found 57% of customers sometimes replace meals with snacks, likely due to reduced appetite from weight-loss treatments. Una encuesta encontró que el 57% de los clientes a veces reemplazan las comidas con bocadillos, probablemente debido a la reducción del apetito debido a los tratamientos para perder peso. The trend highlights a growing preference for minimally processed, flavorful foods over low-fat or diet alternatives containing added sugars and stabilizers. La tendencia pone de relieve una creciente preferencia por los alimentos con sabor y procesados mínimamente en lugar de las alternativas bajas en grasa o dietéticas que contienen azúcares y estabilizadores añadidos.