Japan's matcha shortage, caused by extreme heat, has cut yields by 20–30% and driven prices to a 20-year high. La escasez de matcha en Japón, causada por el calor extremo, ha reducido los rendimientos en un 20-30% y ha llevado los precios a un máximo de 20 años.

Japan’s matcha industry is in crisis due to extreme heat during the 2025 growing season, which reduced yields by 20–30% and lowered tencha quality, driving prices to a 20-year high of 8,235 yen per kilogram. La industria matcha de Japón está en crisis debido al calor extremo durante la temporada de crecimiento de 2025, lo que redujo los rendimientos en un 2030% y redujo la calidad del tencha, elevando los precios a un máximo de 20 años de 8,235 yenes por kilogramo. Rising global demand, fueled by matcha’s health benefits and popularity in cafes and beverages, cannot be met amid climate-sensitive production. La creciente demanda mundial, impulsada por los beneficios para la salud del matcha y su popularidad en cafeterías y bebidas, no puede satisfacerse en medio de una producción sensible al clima. As extreme weather disrupts supply, some businesses are turning to more resilient alternatives like hojicha and genmaicha. A medida que el clima extremo interrumpe el suministro, algunos negocios están recurriendo a alternativas más resistentes como la hojicha y la genmaicha. The situation highlights the vulnerability of specialty crops to climate change and the urgent need for sustainable practices to ensure long-term stability. La situación pone de manifiesto la vulnerabilidad de los cultivos especializados frente al cambio climático y la necesidad urgente de prácticas sostenibles para garantizar la estabilidad a largo plazo.