Global dairy prices hit a 15-month low in December 2025 due to record supply and weak demand. Los precios mundiales de los lácteos alcanzaron un mínimo de 15 meses en diciembre de 2025 debido a una oferta récord y una demanda débil.

Global dairy prices fell for the eighth straight auction in December 2025, dropping 4.3% to $3,507 per tonne, their lowest since January 2024, driven by record milk production in New Zealand, the U.S., Europe, and Argentina, plus a rebound in China’s output. Los precios mundiales de los productos lácteos cayeron por octava subasta consecutiva en diciembre de 2025, cayendo un 4,3% a US$3,507 por tonelada, su nivel más bajo desde enero de 2024, impulsado por la producción récord de leche en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Europa y Argentina, además de un repunte en la producción de China. Butter prices plunged 12.4%, while whole milk powder declined 2.4%, and cheddar rose 7%. Los precios de la mantequilla se desplomaron un 12,4%, mientras que la leche en polvo entera disminuyó un 2,4% y el queso cheddar aumentó un 7%. Weak demand, especially from China and the Middle East, and oversupply are pressuring markets, with Fonterra lowering its 2025-26 milk price forecast to $9.50 per kgMS. La débil demanda, especialmente de China y el Medio Oriente, y el exceso de oferta están presionando a los mercados, con Fonterra reduciendo su pronóstico de precios de la leche para 2025-26 a $9.50 por kgMS. Analysts expect little relief until early 2026. Los analistas esperan poco alivio hasta comienzos de 2026.