Beijing’s 2025 food campaign highlights heritage eateries, boosting tourism and online engagement. La campaña de alimentos de Beijing 2025 destaca los restaurantes de patrimonio, impulsando el turismo y el compromiso en línea.

Beijing is promoting its culinary heritage through a citywide campaign led by the municipal government and Sina Weibo, spotlighting historic eateries like Cuihualou, reopened in 2018. Beijing está promocionando su patrimonio culinario a través de una campaña en toda la ciudad liderada por el gobierno municipal y Sina Weibo, destacando restaurantes históricos como Cuihualou, reabierto en 2018. Chef Wang Peixin, a national model worker, is reinventing classic dishes with modern techniques while preserving tradition, including a 2-meter-long egg white sheet and roast duck sushi. El chef Wang Peixin, un trabajador modelo nacional, está reinventando platos clásicos con técnicas modernas mientras preserva la tradición, incluyendo una sábana de huevo de 2 metros de largo y sushi de pato asado. The initiative, tied to China’s 240-hour visa-free transit policy, has sparked over 100,000 online discussions and boosted cultural tourism, drawing both locals and international visitors who praise the food and cultural storytelling. La iniciativa, vinculada a la política de tránsito sin visa de 240 horas de China, ha provocado más de 100,000 discusiones en línea e impulsado el turismo cultural, atrayendo a visitantes locales e internacionales que elogian la comida y la narración cultural.