A new Dallas restaurant, Jashan, opened on December 1, 2025, offering authentic Indian cuisine from royal culinary traditions. Un nuevo restaurante de Dallas, Jashan, se inauguró el 1 de diciembre de 2025, ofreciendo auténtica cocina india de las tradiciones culinarias reales.

Jashan, a new Dallas restaurant at Legacy North, opened on December 1, 2025, showcasing India’s royal culinary traditions from Mughal, Awadh, Hyderabad, and South Indian regions. Jashan, un nuevo restaurante de Dallas en Legacy North, se inauguró el 1 de diciembre de 2025, mostrando las tradiciones culinarias reales de la India de las regiones de Mughal, Awadh, Hyderabad y el sur de la India. Founded by Prasanna Singaraju and led by chefs Ashish Bhasin and Ramesh Thangaraj, it features authentic dishes using traditional techniques like dum cooking and tandoor roasting. Fundado por Prasanna Singaraju y dirigido por los chefs Ashish Bhasin y Ramesh Thangaraj, cuenta con platos auténticos que utilizan técnicas tradicionales como la cocción de dum y el asado de tandoor. Signature items include galouti and kakori kebabs, dum biryani, haleem, coastal curries, and regional desserts. Los artículos de firma incluyen galouti y kebabs kakori, dum biryani, haleem, curry costero y postres regionales. The experience includes an omakase-style tasting menu, premium ingredients like Pampore saffron, and a design reflecting Indian craftsmanship, aiming to deliver a cultural journey rooted in tradition and emotional connection. La experiencia incluye un menú de degustación estilo omakase, ingredientes de primera calidad como el azafrán Pampore y un diseño que refleja la artesanía india, con el objetivo de ofrecer un viaje cultural arraigado en la tradición y la conexión emocional.