Americans waste one-third of food, driving economic loss and emissions despite awareness efforts. Los estadounidenses desperdician un tercio de los alimentos, provocando pérdidas económicas y emisiones a pesar de los esfuerzos de concienciación.

Despite growing concern over rising grocery costs and environmental issues, Americans continue to waste about one-third of their food, according to recent data. A pesar de la creciente preocupación por el aumento de los costos de los alimentos y los problemas ambientales, los estadounidenses siguen desperdiciando alrededor de un tercio de su comida, según datos recientes. This waste occurs across all stages of the supply chain, from farms to households, contributing to economic loss and significant greenhouse gas emissions. Estos residuos se producen en todas las etapas de la cadena de suministro, desde las explotaciones agrícolas hasta los hogares, y contribuyen a la pérdida económica y a las importantes emisiones de gases de efecto invernadero. While public awareness campaigns, better labeling, and food donation programs have made some progress, challenges like confusion over date labels, overbuying, and strict produce standards persist. Si bien las campañas de concienciación pública, el mejor etiquetado y los programas de donación de alimentos han logrado algunos avances, persisten desafíos como la confusión sobre las etiquetas de fecha, la sobrecompra y los estándares estrictos de los productos. Systemic changes in consumer behavior, business practices, and policy are needed to reduce waste and align food consumption with sustainability goals. Se necesitan cambios sistémicos en el comportamiento del consumidor, las prácticas empresariales y las políticas para reducir el desperdicio y alinear el consumo de alimentos con los objetivos de sostenibilidad.